※水揚げ量でサイズが若干変わります。
※商品は天候により欠品の可能性があります。
※ご希望の日にちにご用意できない場合もございます、ご理解願います。
※現在雪の影響により水揚げが少なく、お届けまで通常より大幅にお時間をいただいております。
一年を通して季節ごとの味わいを楽しめるワタリガニ(ガザミ)
■オス：秋のオスガニは繊細な味となり甘い身とコクのあるカニミソが特長です。
■メス：冬から春にかけての卵を持ったメスガニは濃厚な身とミソが美味しいと評判です。
| 商品名 | 【自家製】カンジャンケジャン |
| 原材料名 | 生のワタリガニ、りんご、玉ねぎ、にんにく、昆布、干したら、唐辛子、なつめ、レモン、長ネギ、生姜、胡椒、醤油、みりん、梅エキス、水飴、砂糖 |
| ケジャンの特徴 | 新鮮なワタリガニを醤油漬けにした料理で、トロトロに甘いカニの身と卵の黄身のように濃厚な内子が絶品のひと品。 |
| 配送方法 | 基本冷凍でお届けしています。自然解凍(夏は冷蔵庫で低温解凍)で三日以内にお召し上がりください。 すぐに召し上がらない場合は、冷凍しても大丈夫です。 漬けだれは捨てずに、ご飯にかけて召し上がって下さい。美味しいです。 |
| 賞味期限 | 冷蔵３日●冷凍保存時は1か月 |
| 加工業者 | 築地K-Mart |
